Kamocsay Ákos
prémium borok
2020/07/23
Egyszer egy társaságot láttunk vendégül, és végigvezettük őket a borászaton. Az acéltartályok laboratóriumi körülményeiből, ahol minden csillog-villog, érkeztünk az ászok pincébe, amelynek falán már szépen megtelepedett a nemespenész. Az egyik vendég nézegette, és azt mondta: "Ezeket a pókhálókat azért már leszedhették volna!" Mire Kamocsay Ákos: "Uram! Ha tudná, mennyibe került ezt felrakni......."
2020/07/15
"Járkálok a múzeum boros állványai között. Egymás mellett sorakoznak a nemespenésszel vastagon benőtt palackok. Nézem a palackok sokféleségét és közben rájövök…. Itt mindegyiknek története van! Jé, itt egymás mellett két ‘97-es...Merlot-Kékfrankos és Chardonnay."
Muzeális kóstoló 07.24-én Neszmélyen.
2019/10/15
Kamocsay Ákos Prémium Borainak főszereplésével rendezték meg október 12-én az Olaszrizling Október Nagykóstolót a Corinthia Hotelben. Ezen a napon ismét Magyarország legnépszerűbb fehérbora került a borkedvelők érdeklődésének középpontjába, köztük a neszmélyi olaszrizlingek, és ezek csúcsbora, Kamocsay Ákos 2017-es Prémium tétele.
2019/10/08
Megérkezett az első dér a Neszmélyi borvidékre. Mondhatni, hogy jókor, mert a szüret javán már túl vannak a szőlészek. Leszedték a kesztölci Urbánkó dűlőben a szürkebarátot, a kocsi és a dunaszentmiklósi dűlőkben a hárslevelűt. Most az utóérés tart az édes borszőlőknél, a töppedés, ekkor koncentrálódnak beltartalmi értékeik. Növekedik a szőlőben a cukortartalom, a savtartalom pedig csökken.
2019/09/02
Minden évben sokféle chardonnay terem nálunk, és ahány terület, annyiféle bort adnak a dűlők. Nagyon érdekes összekóstolni egy évnek a sokszínű termését (amit mi mindig meg is teszünk), és arra gondoltunk, hogy ezzel az élménnyel megajándékozzuk a borkedvelőket is. Ezért összeállítottunk egy exkluzív borválogatást a 2017-es év terméséből. De ebben azért több van, mint egy szokásos borkóstolgatás..
2019/08/28
Kivételes arány, hogy a 400 hektáros Hilltop szőlő negyedén egyetlen fajta, a chardonnay terem. A magyarázat egyszerű: így diktálta a piac. Amikor 1993-ban Neszmélyre kerültünk..
2019/07/11
Zenés borkóstoló címmel indult útjának a Hegyvidéki Kulturális Szalonban egy nyári kultúrsorozat, melyben a kóstolás művészetét nem meglepő, ám egyre ritkábban látott módon összekapcsolják a komolyzene makulátlan szépségével. Június 14-én Kamocsay Prémium borokat ízlelhetett a borszerető közönség miközben Vivaldi, Bach, Debussy és más csodás zeneszerző alkotásait hallgathattuk.
2019/06/21
Az első, s talán legfontosabb, hogy minél alacsonyabb alkoholtartalmú bort válasszunk a kánikulai napokra. Az alkohol vízhajtó hatású, ezért különösen érdemes odafigyelni, hogy moderált alkoholtartalmú bort válasszunk. Ha ezt még szódával lazítjuk, még jobb hatást érhetünk el a felfrissülésben.
